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High·tail : expression anglaise qui signifie s’enfuir à toute vitesse, détaler  (d’après les animaux qui ont la queue en l’air lorsqu’ils prennent la fuite)
Lea Blanc		HIGhTAIL				Les Rouges
Gewurztraminer du Niagara						Cabernet Franc du Niagara
Gewurztraminer du Niagara Des soupçons marqués de litchi, d’épice et de rose caractérisent ce classique du Niagara. La finale mi-sèche rehausse le profil floral. Chêne - 0  Corps - 3  Sucrosité - 1				Cabernet Franc du Niagara Modérément corsé et facile à boire, ce vin rouge est défini par des notes marquées de poivron vert, suivies de notes de fruits rouges. Chêne – 2  Corps - 2-3  Sucrosité - 0

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